Fondée par Guy Schoeller, perpétuée aujourd’hui par de dignes héritiers, la collection « Bouquins » mérite tous les éloges pour avoir porté à un très haut degré d’exigence le genre de l’anthologie : après de formidables volumes consacrés au Voyages en Espagne ou au Voyages en Italie, voici des Promenades au Louvre qui nous emmènent dans un pays tout aussi exotique et bizarre.